原标题:广州街坊来这里,可以足不出省逛遍内蒙古

大洋网讯 河套小麦葵花籽饱满光泽、草原肉羊肉牛被誉为世界顶级,还有大米奶酒乳香飘飘……11月2日,由内蒙古自治区商务厅等有关部门联合举办的内蒙古绿色农畜产品展览交易会在广州开幕。

这些距离广州2500多公里的特色产品将可触又可及,市民在11月2日~4日均在展览期间都可以到展区体验北方特色。记者发现,展会不仅拉近两地经济文化交流,同时也给广州街坊带来了“家门口走遍全国”的新体验。

足不出省体验北方味道

记者在展区看到,以内蒙古自治区12个盟市为单位设置了12个展区。其中,以“无可复制的地域,独一无二的味道”为主题的“内蒙古味道”体验品鉴展区吸引了不少街坊前去参观。

“皮薄如纸可见馅,香胜乳饼不腻人”的科尔沁蒙古馅饼;饱满香嫩的正宗香烤羊肉串;乳香飘飘的蒙古酸奶饼;醇香浓厚的北方白酒……提到美食展品,家住荔湾的广州街坊敏姐娓娓道来,颇为得意。

当天路过展区,“看见人山人海,就来凑热闹了,结果作为‘吃货’,直接就挖到‘宝’了。”她说,自己以前也因一些缘由接触过内蒙古美食,对此很是心心念念,“像羊肉、白酒、燕麦都是这边可遇不可求的美味,而这一展览直接让自己足不出省就走向了内蒙古,体验北方美食。”

记者观察发现,现场有30多家内蒙古优质餐饮企业的60多种内蒙古特色美食展售。除了知名的羊肉、奶酒和燕麦外,还有驼肉、酿粉、肉牛、马铃薯、葵花籽令参展人员大开眼界。

而记者了解到,主办方还邀请了内蒙古具有代表性的餐饮类非物质文化遗产传承人来广州为街坊一展厨艺,包括呼和浩特市德顺源烧麦、正蓝旗西贝奶食、河套硬四盘、老包头茶汤等等,让广州市民近距离感受到这些内蒙古优质的食材和非物质文化遗产技艺。

缤纷展览拉近合作交流

不仅是美食,记者发现,本次交易会主办方还海蛇了文化展览展示活动,通过图片、文字、视频、实物、3D幻影成像技术、现场体验等方式,将内蒙古独具特色的历史文化、民俗风情、绿色生态和大美风光展现广州市民面前。整个展区以日、月、星辰为展陈主线,从历史回味、艺术韵味、丰收滋味、民俗风味四个部分展示了内蒙古的独特民俗风情。

一位来自阿拉善的商家告诉记者,内蒙古独具特色历史文化、民俗风情、绿色生态和大美风光,但因为地理缘故导致很多广州市民并不了解。希望通过这次机会,借助第124届“广交会”这个国际经贸交流大舞台,将餐饮成品展示及品、视、听、鉴、享等多种体验和互动的方式,宣传展示、品鉴推广内蒙古深厚的文化韵味、独具特色的民族风味和绿色天然的丰收美味,充分吸引广大国际国内采购商和周边消费群体参与到交易会中来,有效促进多领域合作交流,全面提升对外开放成效的目的。

据悉,此次展览将在广州保利世贸博览馆2层3号展馆从11月2日开展至4日。

广报全媒体记者苏赞